COURS MENU

当店のコースは4種類。

クリスマスコース8000円の他、6500円コース、5000円コース、3500円コース。

​各種シーンに合わせてお楽しみください。

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各コースに飲み放題お付けできます!

最大3000円が1500円でお得に!

「クリスマス」コース!

ウェルカムシャンパン&肉ケーキ付 全24品8000円

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【コース内容】

▪キムチ3種
▪メリメロナムル
▪ユッケ
▪中華やっこ
▪サラダ
▪肉刺し
▪階段盛り

  (塊肉タン・塊肉ハラミ・トモサンカク・シンシン・カメノコ・ロー ス

  上カルビ・和牛ハラミ)

▪ホルモンボウル

  (てっちゃん・ギアラ・センマイ・レバー・ハート)

▪ミニ丼
▪デザート

3時間 ごゆっくりとお楽しみください

【その他】

​▪+1500円で飲み放題をお付けできます。

▪要予約(2日前23時まで)

仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

「6500円」コース!

豪華!肉階段盛付 全23品6500円

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【コース内容】

▪キムチ3種
▪メリメロナムル
▪ユッケ
▪中華やっこ
▪サラダ
▪肉刺し
▪階段盛り

  (塊肉タン・塊肉ハラミ・トモサンカク・シンシン・カメノコ・ロー ス

  上カルビ・和牛ハラミ)

▪ホルモンボウル

  (てっちゃん・ギアラ・センマイ・レバー・ハート)

▪ミニ丼
▪デザート

3時間 ごゆっくりとお楽しみください

【その他】

​▪+1500円で飲み放題をお付けできます。

▪要予約(前日23時まで)

仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

「5000円」コース!

ド迫力!厚切りタン・厚切りハラミ付 全23品5000円

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【コース内容】

▪キムチ3種
▪メリメロナムル
▪ユッケ
▪中華やっこ
▪サラダ
▪肉刺し
▪厚切りタン
▪厚切りハラミ
▪赤身4種
▪ハラミ2種
▪ホルモンボウル
▪ミニ丼
▪デザート

2.5時間 ごゆっくりとお楽しみください

【その他】

​▪+1500円で飲み放題をお付けできます。

▪要予約(前日23時まで)

仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

「3500円」コース!

リーズナブルにコースを堪能 全21品3500円

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【コース内容】

▪キムチ3種
▪メリメロナムル
▪ユッケ
▪中華やっこ
▪サラダ
▪肉刺し
▪タン
▪ハラミ
▪赤身4種
▪ホルモンボウル
▪ライス
▪デザート

2時間 ごゆっくりとお楽しみください

【その他】

​▪+1500円で飲み放題をお付けできます。

▪要予約(前日23時まで)

仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

 
 

LUNCH MENU

ランチがリニューアルしました!
ランチはご飯の大盛り、特盛り無料です!

テイクアウト、宅配もスタート!是非お問い合わせください!

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数量限定

黒毛和牛ひつまぶし御膳 ¥3,500

黒毛和牛A5の上ロースをたっぷり使用。数量限定の為、お早めに。

​シンシン・カメノコ・ランプ・イチボの四種の中から二種を厳選。ご注文いただいてからじっくりと焼き上げます。丁寧に仕上げますのでお時間をいただいております。

お召し上がり方

​黒毛和牛ひつまぶしのお召し上がり方

1、一杯目はそのまま和牛の旨味といくらの美味しさを。

2、二杯目は肉の旨味を引き立たせるお好みの薬味をのせて。

​3、三杯目は鰹や昆布の旨味をたっぷりの出汁をかけて贅沢茶漬けに。海苔や山葵で最後はさっぱりとお召し上がりいただけます。

▪牛タン定食100g 1518円

すみびやの定番!牛タン定食!100g¥1518、150g¥1848、200g¥2178の3種類!

りロース定食 1408円

片面サッとって食べる、ロース定食!100g¥1408、150g¥1848の2種類!

▪カルビ焼肉定食 880円

王道カルビ定食!焼肉といえばやっぱりカルビ!100g¥880、200g¥1320、300g¥1760、400g¥2200、500g¥2640の5種類!

▪カルビ&ハラミセット 1100円

単品定食じゃ物足りないあなたへ。カルビとハラミのセット定食!

▪カルビ&ロースセット 1100円

定番カルビ・ロースのセット!

▪塩カルビ&塩タンセット 1100円

タレじゃなくて、塩派!というあなたへ。

▪カルビ&ホルモンセット 1100円

お肉も食べたい!ホルモンも食べたい!そんな欲張りなあなたへ。

▪ホルモン5種セット 1100円

その日の厳選ホルモン5種盛りセット!苦手なものは事前にお伝え下さい。

▪ミニ丼 440円

定食やセットにちょい足し!ビビンバ丼、ネギ玉牛丼、炙り肉刺し丼の3種類からお選びください♪

▪追加のお肉 330円

タン・カルビ・ハラミ・ロース・ホルモン3種・上タン・上カルビ・上ロースの8種類をご用意!
30gと60gから選べて、値段も¥330〜¥968とお手頃価格

FOOD MENU

すみびや フードメニュー

sumibiya food menu

前菜

白菜キムチ      418円

胡瓜キムチ      418円

大根キムチ      418円

チャンジャ      528円

メリメロナムル    650円

キムチ盛り      748円

数量限定

あぶり肉刺し    1078円

センマイ刺し      748円

生レバのシャトーブリアン

          1320円

名物

立川焼き     2079円

牛タンの全部盛り

      2人前…2200円
      1人前…1276円

​王道の肉

タン塩       1571円

和牛A5カルビ      1078円

和牛A5上カルビ    1408 円

和牛A5厚切り塩カルビ1848円

ハラミ       1078円

和牛A5特上ハラミ    1628円

あぶりロース       1078円

和牛A5上ロース     1408円

ホホ肉         880円

牛タンのガツン焼き   935円

ハラミスジ       880円

肉塊

ぶ厚いタン     2948円

ぶ厚いハラミ    2178円

ぶ厚いヒレ     2178円

魂肉の三種盛り   6028円

野菜

韓国オモニサラダ  748円

旨塩ごまサラダ   638円

トマトサラダ    638円

ポテトサラダ    450円

サンチュ      495円

塩だれネギ     418円

赤辛ネギ      418円

もやしナムル    418円

オニスラぽん酢   418円

韓国のり      308円

焼き野菜

玉ねぎ       380円

ピーマン      380円

しいたけ      380円

ニンニクのオイル焼 418円

※トッピングの卵  110円

焼き野菜盛り合わせ 748円

ご飯・麺

ねぎ玉ごはん    528円

石焼ビビンバ    858円

カルビクッパ    858円

ユッケジャンクッパ 968円

冷麺        748円

チヂミ       638円

チーズチヂミ    748円

ライス     小…275円
        中…330円
        大…528円

TKG        小…385円
        中…440円
        大…638円

ホルモン各種

しまちょう     748円

てっちゃん     550円

小腸        550円

焼きレバー     550円

上ミノ       748円

ハチノス      638円

焼き千枚      550円

赤千枚       550円

アゴ        550円

ネクタイ      550円

ウルテ       638円

コブクロ      550円

ヨメナカセ     638円

ハート       550円

ホルモンボウルデビル級

       200g 2178円

3種盛り

ホルモンボウル

  ライト級(250g)…1320円
  ミドル級(500g)…2640円

赤身盛り合わせ

  Sサイズ(250g)…2618円
  Mサイズ(500g)…4708円

スープ

鶏ガラスープ    450円

たまごスープ    450円

わかめスープ    450円

カルビスープ    748円

ユッケジャンスープ 858円

デザート

バニラアイス      330円

柚子シャーベット    330円

ミルクレープ      330円

トッピング

 チョコソース    55円

 冷凍ミックスフルーツ220円

 冷凍マンゴー    110円

​ 冷凍いちご     110円

 

DRINK MENU

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お肉に合わせて、お楽しみいただけるよう豊富にご用意いたしました!

ワイン、日本酒、カクテル…スタッフにお好みをご相談ください。

飲み放題プランもございますので、シーンに合わせてご利用ください!

ビール

スーパードライ(生) 462円

ノンアルコールビール 385円

ホッピー

ホッピーセット    440円

中          220円

外          220円

​日本酒・焼酎

日本酒 ※店頭にて

富乃宝山       638円

黒霧島        580円

中々         638円

残波         638

佐藤黒        660円

果実酒

あらごし梅酒     550円

あらごしみかん酒   660円

あらごしもも酒    660円

あらごしりんご酒   660円

​ハイボール

王様ハイボール    462円

ジンジャーハイボール 462円

コークハイボール   462円

​トニックハイボール  462円

レモンハイボール   462円

グレフルハイボール  462円

メロンハイボール   462円

お疲れちゃんハイボール462円

サワー

グレープフルーツサワー440円

レモンサワー     440円

カルピスサワー    440円

梅干サワー      440円

梅酒サワー      440円

メロンサワー     440円

ラムネサワー     440円

​お疲れちゃんサワー  440円

​マッコリ

ソウルマッコリボトル 1980円

ワイン

グラスワイン(赤・白) 各550円

ゴーツ ドュ ローム 3080円

割り焼酎

烏龍茶割り      440円

紅茶割り       440円

緑茶割り       440円

ジャスミン茶割り   440円

コーヒー割り     495円

トマト割り      495円

ヨーグルト割り    495円

カクテル

カシスベース     528円

ピーチベース     528円

ソフトドリンク

コーラ        330円

ジンジャーエール   330円

オレンジ       330円

グレープフルーツ   330円

ウーロン茶      330円

緑茶         330円
ジャスミン茶     330円

紅茶         330円

カルピス       330円

トマトジュース    330円

のむヨーグルト    330円

​ラムネ        330円